Bondiola al horno con Papines, Cebolla Morada, Puerro y Romero

INGREDIENTES

  • 300 gr. de bondiola de cerdo

  • 10 dientes de ajo

  • 2 cdas. de romero seco

  • 1/2 taza de porotos blancos

  • 1 taza de vino blanco

  • 2 cebollas moradas

  • 2 papas cortadas en cubos

  • 2 ramas de apio

  • 1 cda. de mostaza

  • 1 cda. de miel

Modo de preparación

  • Hacer cortes a la bondiola e introducir los ajos de a uno.

  • Colocar los porotos las cebollas moradas cortadas en cubos junto con las papas y el apio.

  • En el medio colocar la bondiola y pintarla con mostaza y miel.

  • Espolvorear con romero seco y agregar 1 taza de vino blanco.

  • Cocinar en horno a 180 grados por 40 minutos.