Tema: recetas de carne
Milanesas a caballo
ingredientes1 kg. de carne para milanesas (nalga, bola de lomo, peceto entre otras).
1 kg. de pan rayado.
5 huevos.
Aceite c/n.
Ajo a gusto.
...
Albóndigas en salsa
Ingredientes:1 Kilo de carne molida
1 Cebolla chica
½ Pimiento rojo
1 Tomate perita chico
2 Huevos
Salsa de tomate
Ajo perejil
1...
Solomillo Envuelto en Panceta
IngredientesSolomillo de cerdo 600 grs
Panceta 12 FetasEnsaladaAceite de oliva 50 cc
Tomate cherry 250 grs
Palta 1 unidad
Sal c/n
Aceitunas verdes 100 grs
Cebolla 1 unidad
Cilantro c/n
Limón...
Lomo a la crema de hongos
Ingredientes
(para 2 porciones)4 churrascos de lomo, gordos (puede ser otro corte, cuadril por ejemplo)
1/2 lata de champiñones (o 6 champiñones frescos)
5-6...
Carne grillada con salsa Chimichurri
IngredientesManojo pequeño de menta
Manojo pequeño de albahaca
Perejil pequeño
Cebollín pequeño
1 cucharadita de alcaparras
1-2 aji verdes
1 lima, ralladura y...
Ojo de Bife con Panceta y salsa de Vino Tinto
Ingredientes
6 fetas de panceta ahumada
500ml de vino tinto
200gr de azúcar
Puré de papas para acompañar
Romero, sal y pimienta
Modo de preparación ...