Tema: recetas de carne
Carne Mongoliana
Ingredientes
500 gr de carne de res (puede ser solomillo), cortada en tiras finas
3 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de aceite...
Milanesas a caballo
ingredientes
1 kg. de carne para milanesas (nalga, bola de lomo, peceto entre otras).
1 kg. de pan rayado.
5 huevos.
Aceite c/n.
Ajo a gusto.
...
Albóndigas en salsa
Ingredientes:
1 Kilo de carne molida
1 Cebolla chica
½ Pimiento rojo
1 Tomate perita chico
2 Huevos
Salsa de tomate
Ajo perejil
1...
Solomillo Envuelto en Panceta
Ingredientes
Solomillo de cerdo 600 grs
Panceta 12 Fetas
Ensalada
Aceite de oliva 50 cc
Tomate cherry 250 grs
Palta 1 unidad
Sal c/n
Aceitunas verdes 100 grs
Cebolla 1 unidad
Cilantro c/n
Limón...
Lomo a la crema de hongos
Ingredientes
(para 2 porciones)
4 churrascos de lomo, gordos (puede ser otro corte, cuadril por ejemplo)
1/2 lata de champiñones (o 6 champiñones frescos)
5-6...
Carne grillada con salsa Chimichurri
Ingredientes
Manojo pequeño de menta
Manojo pequeño de albahaca
Perejil pequeño
Cebollín pequeño
1 cucharadita de alcaparras
1-2 aji verdes
1 lima, ralladura y...