Tema: recetas de bondiola
Bondiola a la cerveza
Ingredientes
1 kg de bondiola de cerdo
1 cebolla blanca mediana
2 cebollas de verdeo
1 l de cerveza negra
Jugo de 2 naranjas
...
Bondiola al limón
Ingredientes
(para 2 porciones)
4 churrasquitos de bondiola de cerdo
1 limón
Sal, pimienta y aceite
Modo de preparación
Primero vamos a sacar la grasa gruesa de los churrasquitos...
Bondiola con puré acaramelado
Ingredientes
Bondiola 1 kilo
Aceite de oliva
Ajo 6 dientes
Jengibre 1 rueda
Sal
Pimienta
Puerro 2 varas
Cebolla 2
Mostaza 2 cdas
Jugo...
Bondiola agridulce al espiedo
Ingredientes
Bondiola 1
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Panceta ahumada 200 grs
Ciruela pasa 100 grs
Damasco seco 100 grs
Laqueado:
Ajo 4 dientes
Jugo...
Bondiola al horno con Papines, Cebolla Morada, Puerro y Romero
INGREDIENTES
300 gr. de bondiola de cerdo
10 dientes de ajo
2 cdas. de romero seco
1/2 taza de porotos blancos
1 taza de...
Bondiola arrollada a la miel
Ingredientes
Bondiola 1
Miel de caña 6 cdas
Semilla de coriandro 1 cdta
Sal
Pimienta
Adobo
Orégano
Ají molido
Ajo 1 diente
Perejil 2 cdas
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