Ingredientes 

• 400 grs de gambas peladas
• 3 dientes de ajo
• Aceite de oliva, a gusto
• 1 cucharadita de pimentón dulce
• Sal y pimienta, a gusto
• Una taza de café de vino blanco
• 1 pizca de ají molido

Modo de preparación 

• Colocar en una sartén el aceite de oliva.
• Pelar y cortar los dientes de ajo en trocitos pequeños y luego colocarlos en el aceite.
• Antes de que se dore el ajo, agregar las gambas peladas a la sartén.
• Después de unos minutos agregarle un chorrito de vino blanco, una pizca de sal y pimienta, el ají molido y la cucharadita de pimentón.
• Sacar del fuego cuando se haya evaporado el alcohol del vino y las gambas cambien de color.
• Servir.