Tema: recetas de carne de cerdo
Brochetas de Cerdo Agridulce
Ingredientes
(Rinde dos porciones)
1/2 kg. de churrasquitos de cerdo finos
1 cda de miel
1/2 cda de mostaza
1 diente de ajo
Jugo de...
Solomillo de cerdo con papas al horno
Ingredientes
De solomillo de cerdo se requieren unos 750 grs.
4 patatas medianas.
1 cebolla.
Vino preferiblemente blanco 1 vaso.
1 vaso del caldo...
Cerdo al aceto
Ingredientes
1/2 kg. de secreto/matambre de cerdo
3 dientes de ajo
3 papas
150cc. de aceto balsámico
Cominos (semillas)
Aceite, pimienta y sal
Modo de...
Matambrito de cerdo con ensalada de papas y huevo
Ingredientes:
Matambre de cerdo 1
Marinada:
Ajo 3 dientes
Cebolla 1
Morrón rojo 1
Ají molido
Pimentón
Pimienta
Aceite de oliva
Sal
Vino blanco 2 vasos
Ensalada:
...
Pechito de cerdo a la cerveza
Ingredientes
(rinde 4 porciones)
1 pechito de cerdo chico
2 dientes de ajo
1 lata de cerveza
3 rodajas de jengibre fresco
1 naranja
1...
Costillas de cerdo a la miel y mostaza
Ingredientes
(para dos porciones)
4 costillas de cerdo
2 cdas. de mostaza
4 cdas. de agua
2 cdas. de miel
1 cda. de vinagre de manzana
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