Tema: pastas
Canelones de ricota y espinaca gratinados
Ingredientes:
Para la masa:
Leche 1 litro
Huevos 6
Harina 000 50 grs
Sal 1 cda
Para el relleno:
Aceite de maíz 2 cdas
Espinaca 2 atados
Cebolla de verdeo 1
Apio 1 rama
Vino...
Ñoquis Gratinados
INGREDIENTES
600 gr. de ñoquis
3 cdas. de perejil picado
2 tallos romero fresco
2 tallos albahaca fresca
1 cebolla cortada en cubos
3...
Canelones de Pollo y Ricota Gratinados
INGREDIENTES
Para los crepes:
125 gr. de harina 000
250 ml. de leche
2 huevos
25 gr. de manteca derretida
20 gr. de tomillo...
Pasta Palta
INGREDIENTES
250 gr. de pasta corta tipo tirabuzón
2 paltas
2 dientes de ajo
1 planta de albahaca fresca
1 limón
Aceite de oliva...
Ñoquis con Pesto de brócoli
INGREDIENTES
1 kg. de papas
Sal y pimienta
1 huevo
300 gr. de harina
85 gr. de piñones tostados
85 gr. de queso parmesano
...
Canelones bolognesa
Ingredientes
Para la salsa bolognesa
Carne picada 600 g
Vino tinto Cantidad necesaria
Pimienta A gusto
Cebollas 2 Unidades
Ají molido 1 cda
Morrón Verde 1/2 Unidad
Morrón rojo 1/2 Unidad
Oregano 1...