Ingredientes
- Filet de merluza 500 grs
- Sal
- Pimienta
- Limón 1
- Queso rallado 200 grs
- Queso blanco 100 grs
- Perejil 1 atado
Empanado:
- Huevo 3
- Pan rallado 250 grs
- Aceite c/n
Modo de preparación
- Para los nuggets, picar y procesar el pescado con queso rallado, jugo de limón, ralladura de limón, queso blanco, perejil picado, sal y pimienta.
- Obtener bocaditos y congelar.
- Pasar por el huevo batido con sal y pimienta. Luego por pan rallado y freír en aceite caliente.