Ingredientes
- Spaguetti 200 g
- Pimienta A gusto
- Sal A gusto
- Cebolla 1 Unidad
- Croissant seca 1 Unidad
- Carne de ternera picada 200 g
- Hojas de perejil Cantidad necesaria
- Aceite de oliva virgen Cantidad necesaria
- Parmesano para rallar 1 cda
- Ajo 1 Unidad
- Tomate en conserva 300 g
Modo de preparación
- En primer lugar, cocinamos la pasta.
- Luego, en un bowl, mezclamos la carne con unas hojas de perejil picado, la croissant bien picada, sal y pimienta. Hacemos bolitas, formando unas albóndigas, y las marcamos en una sartén con abundante aceite caliente. Reservamos.
- Por otro lado, picamos la cebolla y el ajo y los cocinamos en una sartén con aceite. Cuando tomen color, añadimos el tomate y dejamos que reduzca.
- Cuando el tomate haya reducido, incorporamos las albóndigas y cocinamos durante 5 minutos más. Añadimos la pasta y la enmantecamos.
- Para terminar, agregamos queso rallado.
- Servimos.