INGREDIENTES

• 6 fetas de lomito

• 100 gr. de mozarella rallada

• 4 huevos duros

• 1/2 taza de zanahoria rallada

• Para rebozar:

• 1 taza de harina

• 2 huevos batidos

• 2 tazas de pan rallado

Modo de preparación 

• Colocar las fetas de lomito juntas.
• Agregar la mozzarella rallada.
• Colocar la zanahoria y los huevos duros en fila.
• Cerrar con el film y pasar por harina, huevo batido y panko.
• Freír en aceite caliente.