Ingredientes
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1 paquete de lasaña precocida
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1 kg. de calabaza en cubos pequeños
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2 cebollas picada
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3 diente de ajo picado
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4 puerros
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1 taza de mozzarella
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300 gr. de queso crema
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300 cc. de crema de leche
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Sal, pimienta, orégano y perejil.
Modo de preparación
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Cocinar en agua hirviendo las masas de lasaña precocidas hasta ablandar. Cortar su cocción en abundante agua bien fria. Reservar
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Cocinar en sartén con oliva la 1 cebolla, ajo y los puerros picados. incorporar la calabaza hasta ablandar el queso crema, espesar.
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Armar rolls con la masa hidratada, el relleno de calabaza y espolvorear con mozzarella en el interior. Pasar a una placa aceitada.
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Para la salsa rehogar en sartén 1 cebolla, junto con los champiñones y agregar la nata. Condimentar.
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Bañar los rolls con la salsa y cocinar en horno fuerte por 10 minutos. Espolvorear con orégano y perejil picado.