Tema: recetas de lomo
Lomo con salsa de Champiñones
Ingredientes:
1 lomo de cerdo
1 cebolla grande
500 gr. de champiñones
500 ml. de nata para cocinar
Pimienta negra molida
Aceite de oliva
Sal
Preparación:
En una cazuela colocamos dos cucharadas de...
Lomo al strogonoff
Ingredientes para 2-3 porciones
250 gr de lomo de ternera.
1 cebolla mediana.
100 gr de crema de leche agria.
2 cucharadas de harina.
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Lomo a la crema de hongos
Ingredientes
(para 2 porciones)
4 churrascos de lomo, gordos (puede ser otro corte, cuadril por ejemplo)
1/2 lata de champiñones (o 6 champiñones frescos)
5-6...
Lomo al horno con ketchup y verduras
Ingredientes
1 pieza de lomo de 800 g
200g de ketchup o 200 ml
1 copa de brandy
600 g de papas
2 zanahorias
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Lomo de Cerdo a la Alemana
Ingredientes
Endivias gratinadas
Huevos 2 Unidades
Endivias 4 Unidades
Jamón crudo 8 Fetas
Mantecas 2 cdas
Sal y pimienta c/n
Queso rallado 1/2 Taza
Tomillo c/n
Crema 1 Taza
Lomo
Mostaza 3 cdas
Aceite c/n
Azúcar...
Lomo a la Pimienta
INGREDIENTES
500 gr. de lomo cortado en medallones
1 cda. de manteca
1 cda. de aceite neutro
2 cdas. de pimienta negra en grano
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