Tema: Recetas con carne
Ojo de Bife Relleno
INGREDIENTES
600 gr. ojo bife
1/2 taza queso provolone rallado
1 cucharadita ají molido
1 cucharadita provenzal
1/2 taza de tomates secos hidratados picados
...
Carne Rellena con Morrones Gratinados
INGREDIENTES
Para la Picaña:
1 picaña (carne) (entre 1.5 y 2 kilos)
6 tomates deshidratados (hidratados)
100 gr. de jamón crudo en fetas
100 gr....
Bife angosto con ensalada de legumbres
Ingredientes
1,2 kg de bifes angostos de ternera
1 taza de arvejas secas
1 taza de lentejas rojas
2 cebollas moradas
1 taza de...
Pastrón
Ingredientes
1kg de tapa de asado
1/2 litro de fondo de carne
2 litros de agua
20gr de sal gruesa
200gr de mostaza
100gr...
Filetes rusos
Ingredientes
para 3 porciones
1/2 kg. de carne picada
1/2 cebolla
1/2 taza de papa cocida y aplastada
1 diente de ajo
1 huevo
Pan...
Carne a la Manteca de Tomillo con Papas
INGREDIENTES
400 gr. de mantequilla
2 cdtas. de hojas frescas de tomillo
Sal y pimienta
1 cdta. de vino tinto
Batatas fritas
2 papas
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