Ingredientes
- 160 gramos de harina de trigo floja o de repostería
- 75 gramos de mantequilla
- 75 gramos de azúcar glass
- 1 huevo
- Azúcar glass (para extender la masa)
Modo de preparación
- Empieza por colocar todos los ingredientes en un bol y amasa hasta obtener una masa a punto (pero no seca).
- Cuando la masa esté en su punto, envuélvela en papel de film.
- Déjala reposar en la heladera durante una hora para que se expanda sin romperse, así las galletas navideñas aguantarán mejor la cocción del horno.
- Pasada la hora, enharina la mesa de trabajo con azúcar glass.
- Extiende la masa de las galletas de Navidad hasta que tenga medio centímetro de grosor.
- Precalienta el horno a 180ºC.
- Para que sean auténticas galletas de Navidad, córtalas con moldes navideños.
- Colóca todas las galletas en una bandeja con papel de horno.
- Mete la bandeja con galletas al horno durante el tiempo necesario hasta que estén doradas por arriba. No dejes de controlar la cocción.
- Cuando tengan buen color, saca las galletas del horno, deja enfriar y están listas para comer.
si queres decorar las galletas usa fondant o glasé y juega con tu imaginación.
