Ingredientes:
- 4 ó 5 Cebollas grandes o medianas
- 2 Huevos
- 200 grs. De queso cremoso
- 3 Cucharadas de queso rallado
- 1 Masa para tarta
- Sal, pimienta
Modo de preparación
- En una sartén u olla colocar un chorro de aceite, cortar las cebollas en juliana (o en tiras finas) y llevar a la sartén.
- Cocinar hasta que las cebollas estén transparentes, condimentar con sal y pimienta a gusto.
- Agregar los huevos y unos cubitos de queso cremoso, y el queso rallado.
- Dejar cocinar hasta que los huevos estén cocidos, y queso se derrita.
- Mezclar todo bien.
- Colocar el relleno sobre la masa de tarta, llevar a horno precalentado y cocinar hasta que la masa esté casi dorada, para poder agregarle unas fetas de queso cremoso por encima para que se derritan.
- Volver al horno, y dejar cocinar hasta que el queso quede dorado.
- Servir caliente o fría, acompañada de ensaladas.