INGREDIENTES
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2 supremas de pollo
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12 fetas de bacon ahumado
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20 cc. de crema de leche/nata
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150 gr. de gorgonzola o roquefort
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1 cdita. de fecula de maiz
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Papas fritas para acompañar
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c/n de miel
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c/n de perejil picado
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Sal, pimienta y pimentón
Modo de preparación
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Cortar los filetes en tiras de aproximadamente 3cm de ancho y condimentar con sal, pimienta y pimentón.
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Enrollar las tiras con las fetas de bacon y fijarlas con ayuda de un escarbadiente.
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Dorar por ambos lados. llevar a una placa para horno, pincelar con miel y levar por 15 minutos a un horno precalentado en 180°.
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En una olla pequeña calentar la nata e incorporar el queso seleccionado moviendo con ayuda de una espátula para que no se pegue en el fondo.
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Disolver la fécula con una cda de agua y volcar sobre la salsa.
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Servir los palitos de pollo acompañado con la salsa.