INGREDIENTES

• 4 filetes de pescado blanco

• Jugo de 2 limones

• Sal

• Pimienta

• 2 tazas de pan rallado

• 1 cda. de ralladura de limón

• 1 cdta. de ajo

• Harina

• 1 huevo batido

• Aceite para freír

Modo de preparación

• Marinar por 30 minutos el pescado con el jugo de limón, la sal y la pimienta blanca.
• En un recipiente mezclar el pan rallado,  la ralladura de limón y el ajo.
• Pasar los filetes de pescado por la harina, luego por el huevo batido y, finalmente, en la mezcla de pan rallado.
• Freír en aceite, escurrir y servir inmediatamente.