• 1 bife de carne de res

• Sal y pimienta a gusto

• 30 gr. de jamon cocido

• 80 gr. de queso rallado Mozzarella

• Harina de trigo para empanar

• 2 huevos batidos

• Pan rallado

• Aceite para freir

• Salsa de tomate

Modo de  preparación 

• Golpear la carne para tiernizarla, hasta reducir un poco su ancho.

• Salpimentar y agregar el jamón y el queso. Envolver la carne y cerrar sus extremos para que no se salga el relleno.

• Con cuidado pasar por harina, huevo y por ultimo el pan rallado. Freír hasta dorar

• Pasar a un recipiente para hornear y verter la salsa de tomate y mozzarella por encima.

• Hornear a 180 grados por 20 minutos