Ingredientes:
- 2 Pechugas de pollo
- 1 Planta de lechuga
- 4 Tomates peritas
- 100 gr. De aceitunas verdes
- 1 Lata de arvejas
- 2 Huevos duros
- 2 Zanahorias hervidas
- 1 Palta chica
- Sal, aceite, limón, mayonesa
Modo de preparación
- Cortar las pechugas en cubos no muy chicos
- Colocarlas en una ensaladera
- Agregar las arvejas, las aceitunas cortadas sin carozo, cortar los tomates en cubos, la zanahoria hervida en cubos, cortar la lechuga con la mano en trozos pequeños.
- Agregar la lata de arvejas, agregar la palta cortada en cubos, condimentar con sal, aceite de oliva (a preferencia)
- Agregar jugo de medio limón mezclar todo bien, y agregarle 2 cucharadas de mayonesa.