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Gazpacho

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Ingredientes 

  •  1 kilo de tomates bien maduros
  • 1 morron  verde
  • 1 trozo de pepino (de unos cuatro dedos de ancho)
  • 1 trozo de cebolla (unos 100 gramos)
  • 1 rebanada de pan (unos 50 gramos)
  • 1 diente de ajo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 3 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • 1 cuchara pequeña de sal

 

Modo de preparación 

  • Lava bien los tomates, el pepino y el morrón . Deja escurrir.
  • En el vaso de la batidora (si no tenes podes echar todo en una olla y usar una batidora de mano automática) y añadí  en su interior el pan cortado a trozos y los tomates cortados en cuatro trozos. Si queres le podes quitar la piel.
  •  cortar el morrón  en cuatro o cinco trozos y ponerlo con los tomates.
  • Pela el diente de ajo y ponelo con el resto de las verduras.
  • Agarra el trozo de cebolla (pelada) y córtalo en tres o cuatro trozos. Añadí  al vaso de la batidora.
  • Pelar el pepino. Córtarlo en cuatro o cinco trozos y a la batidora.
  • Ahora que todas las verduras del gazpacho están en el vaso de la batidora la  pondremos  en funcionamiento (bien tapada) y la dejaremos funcionando hasta que no quede ningún trozo de verdura (el tiempo dependerá de la potencia de la batidora).
  • Y a disfrutar

 

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