Tema: recetas frías
Recetas para preparar platos sin horno
Ensalada de Apio con Duraznos (apta celíacos)
Ingredientes
1 planta de apio
1 lata de choclo en grano amarillo
4 duraznos frescos (estamos en temporada)...
Gazpacho
Ingredientes
1 kilo de tomates bien maduros
1 morron verde
1 trozo de pepino (de unos cuatro dedos de ancho)
1 trozo de cebolla...
Sopa fría de puerro, manzana y limón
Ingredientes
Para 4 personas
Puerro 300 g
Manzanas 100 g
Limón 1
Papas 100 g
Caldo de verdura s500 ml
Manteca 30 g
Cebolla 100 g
Menta fresca (opcional)
Sal
Pimienta blanca molida
Modo de preparación
...
Ensalada de fideos
Ingredientes para la ensalada:
250 gramos de fideos tornillo de colores -los resortes!-.
250 gramos de zanahoria en cubitos.
250 de arvejas.
250 gramos...