Ingredientes 

• bifes  con hueso, no muy gruesos
• sal y pimienta a gusto
• 1 chorrito de aceite de oliva

Modo de preparación 

• Precalentar la plancha a fuego mediano/alto con un chorrito de aceite.
• Cocinar los bifes de ambos lados, más o menos durante 3 a 5 minutos de cada lado, de acuerdo a cómo te gusten, si jugosos o más bien cocidos.