• 4 supremas de pollo
• 2 cdas. de provenzal
• ½ taza de hojas de albahaca
• 1 cda. de mantequilla
• 1 tomate grande picado
• 2 dientes de ajo picados
• ¼ taza de parmesano rallado
• 250 gr. de mozzarella en rodajas
• Sal, pimienta

Modo de preparación 

• Engrasar con la mantequilla una placa para horno, incorporar las supremas de pollo, condimentar por ambos lados con sal, pimienta y provenzal.
• Llevar a horno precalentado en 180° por unos 15m.
• Retirar del horno, agregar los dientes de ajo picados, el tomate picado, hojas de albahaca fresca y el parmesano.
• Por último las rodajas de mozzarella y volver al horno por unos 15/20 minutos mas hasta que el pollo resulte cocido y los quesos fundidos.