Ingredientes:

• 2 Papas

• 1 Salchicha parrillera

• ½ taza de Queso rallado

• ½ taza de Mozzarella

• 2 cdas de Harina

• 1 cdita de Polvo de hornear

• 250 grs de Crema de leche

• Huevos

• Pan rallado

• Aceite para freír

Modo de preparación 

• Saltear en una sartén con aceite de oliva la salchicha parrillera.

• Mezclar el puré de papas con ½ taza de queso rallado, ½ taza de mozzarella, 2 cdas de harina, 1 cdita de polvo de hornear, ¼ taza de crema de leche, sal y pimienta, y reservar.

• En un molde aceitado agregar la mezcla de papa, y colocar la salchicha parrillera de tal manera que no toque los bodes así no se ve cuando terminamos de rellenar el molde.

• Llevar a heladera y enfriar 1 hora.

• Cuando la preparación esté firme, desmoldar, pasar primero por harina, luego por huevos batidos y por último por el pan rallado

. Freír en aceite caliente.

• Servir con salsa de tomate.