Ingredientes 

• 12 masas pastel para freír

• 300 gr. de nalga fileteada (para milanesa)

• 1/2 pimiento verde en tiras finas

• 1/2 cebolla morada en tiras

• 12 tiras finas queso mozzarella

• 3 cdas. de manteca/ mantequilla

• 1/2 cdita. de ajo en polvo

• 1 huevo batido

• Aceite para freír

Modo de preparación 

• En una sartén bien caliente derretir la mantequilla, agregar la cebolla, el pimiento y la carne cortada en tiras. Dorar bien, condimentar con sal, pimienta, ajo en polvo; retirar y dejar enfriar.

• Sobre una tabla limpia agregar la masa de pastel, incorporar un poco del relleno, una tira de mozzarella y cerrar juntando puntas de la masa, uniendo la punta inferior con las ya unidas.

• Pincelar con huevo y llevar a freír en abundante aceite.

• Retirar sobre papel absorbente.