Ingredientes:

– 2 unidad/es de Palmitos

– 1 unidad/es de Peras en almíbar (cortadas a la mitad)

– 1 taza/s de Queso Gouda cortado en cubitos

– 2 cucharada/s de Nueces picadas

– 1 pocillo/s de Mayonesa

– 1 cucharada/s de Almíbar

– Cantidad a gusto de Sal y Pimienta

– 1 cucharada/s de Ciboulette

– 3 rodaja/s de Peras

Preparación

Escurrir los palmitos y cortarlos en rodajitas de un centímetro. Cortar las peras en cubitos y, en un bol, mezclarlos con el queso gouda en ídem y las nueces

Aparte, preparar el aderezo mezclando la mayonesa con el almíbar de la lata de peras, sal, pimienta y la ciboulette picada. Salsear la ensalada,decorar a piacere con gajitos finos de pera y servir. Si son dos, puede servir más aderezo en una salsera.