Ingredientes:
- Huevo 3
- Harina leudante 300 grs
- Leche c/n
- Sal
- Pimienta
- Ajo 2 dientes
- Acelga 1 atado
- Nuez moscada
Modo de Preparación:
- Lavar la acelga, sacar las pencas y cortar en juliana, en una sartén saltear junto con el ajo y salpimentar. Retirar y reservar.
- En un bol, colocar los huevos, un poco de leche y agregar el harina. Condimentar y mezclar hasta hacer una pasta densa y agregarle la acelga. Freir.