Ingredientes:

Para 4 porciones

• – 500g de penne.
• – 8 tazas de agua.
• – 1 ½ tazas de Leche.
• – 1/2  taza de Queso rallado.
• – 1 taza de Queso Crema
• – 1/2 taza de Queso Parmesano Alpina.
• – Sal y pimienta al gusto.

Modo de Preparación:

• Cocine la pasta en el agua con una pizca de sal hasta que esté al dente. Mientras tanto, caliente la leche hasta que alcance el punto de ebullición pero no deje que hierva; baje el fuego.
• Añada el queso americano rallado y el queso crema, revuelva bien hasta que ambos se derritan y queden bien integrados. Retire del fuego y salpimiente.
• Vierta la salsa sobre la pasta previamente escurrida y espolvoree con queso parmesano. Si desea, puede trasladar la pasta a una refractaria y gratinarla en el horno.