Ingredientes
- 4 supremas de pollo
- 2 cdas. de provenzal
- ½ taza de hojas de albahaca
- 1 cda. de mantequilla
- 1 tomate grande picado
- 2 dientes de ajo picados
- ¼ taza de parmesano rallado
- 250 gr. de mozzarella en rodajas
- Sal, pimienta
Modo de preparación
- Engrasar con la mantequilla una placa para horno, incorporar las supremas de pollo, condimentar por ambos lados con sal, pimienta y provenzal.
- Llevar a horno precalentado en 180° por unos 15m.
- Retirar del horno, agregar los dientes de ajo picados, el tomate picado, hojas de albahaca fresca y el parmesano.
- Por último las rodajas de mozzarella y volver al horno por unos 15/20 minutos mas hasta que el pollo resulte cocido y los quesos fundidos.