Ingredientes 

• 4 tortillas de trigo
• 100 gr. de mozzarella rallada
• 100 gr. de cheddar rallado
• 200 gr. de pollo cocido
• 2 paltas
• 2 tomates perita
• Oliva, sal y pimienta

Modo de preparación 

• En sartén con un toque de manteca dora una tortilla, agrega la mozzarella, el cheddar, el pollo desmenuzado, el jalapeño, tomate y palta.

• Condimenta con sal, agrega otra tortilla y girar para dorar del otro lado.

• Cortar en triángulos. Servir.