Ingredientes
- 1/2 calabaza espagueti
- Aceite de oliva
- 100 gr. de carne picada
- 1/2 tomate enlatado
- 50 gr. de cebolla
- 1 cda. de caldo en polvo
- 50 gr. de queso rallado
- Pimienta
Modo de preparación
- Cortar la calabaza espagueti por la mitad.
- Hervir la calabaza en una olla de agua hasta que esté tierna.
- Raspar el relleno con un tenedor y dejarlo a un lado.
- Calentar el aceite de oliva en una sartén y saltear la carne molida y las cebollas hasta que se haga.
- Añadir el relleno de la calabaza espagueti , tomate en conserva y caldo y saltear durante un par de minutos.
- Verter la mezcla en la calabaza espagueti y cubrir con queso rallado.
- Hornear durante 15 minutos a 200 grados C.