Ingredientes
- Panqueque c/n
- Sal
- Pimienta
- Aceite de oliva
- Choclo en grano 300 grs
- Jamón cocido 100 grs
- Cebolla 2
- Puerro 3 ramas
- Crema de leche 1 chorrito
- Salsa blanca 300 cc
- Queso rallado 100 grs
- Queso mozzarella 100 grs
Modo de preparación
- En sartén con oliva, rehogar la cebolla y puerro picados, sumar el jamón cocido en tiritas. Sumar el choclo y salpimentar. Terminar con un chorrito de crema de leche.
- Rellenar los canelones, colocar en fuente para horno con base de salsa blanca. Cubrir con más salsa blanca y los quesos rallados. Gratinar.