Ingredientes (para 2 o 3 personas)

– 2 pechugas

– 2 cebollas

– 1 cebolla de verdeo

– 1/2 taza de puré de tomate

– 200 grs. de queso muzzarella

– orégano fresco

– sal

– pimienta

Preparación

Tomar las pechugas, cortarla en bifes para milanesa y salpimentar.

Dorar en oliva de ambos lados.

Pasar a fuente para horno y cubrir con la salsa de tomate, las cebollas salteadas en oliva, sal y pimienta, la muzzarella, orégano y hornear hasta que se derrita el queso.

Puede acompañarse con ensalada, puré o alguna otra guarnición a gusto.