Tema: recetas de lomo

Lomo con salsa huancaína

 Ingredientes Lomo 1 kilo Sal Pimienta Cebolla 1 unidad Salsa demi-glase Cilantro 1 puñado Tomate 2 unidades Guarnición: Aceite de oliva Ajo 3 dientes Cebolla...

Lomo Salteado

Ingredientes  Papas 2 Unidades Cilantro picado 1 cda. Pimiento rojo 1/2 Unidad Cebolleta china picada 1/2 Taza Comino Cantidad necesaria Pimienta Cantidad necesaria Tomate 1 Unidad Vinagre de arroz 2 cdas. Vino...

Lomo a la Wellington

INGREDIENTES Para el Lomo 1 lomo 12 fetas de panceta ahumada 3 cdas. de mostaza Sal y pimienta 1 huevo 2 tapas de hojaldre Para el...

Lomo Semi Asiático

Ingredientes 150 gr. de rodajas de lomo 1/4 taza de vino blanco 1/4 taza de salsa soya 45 gr. de mantequilla Sal, pimienta 3...

Lomo saltado

Ingredientes  1 kg. de carne (bisteck, huachalomo, lomo fino) 1/2 kg. cebolla cortada a lo largo (grueso) 250 gr. tomate pelado y cortado a...

Medallones de Lomo al malbec

Ingredientes 4 medallones de lomo de 200/250 gr. c/u Panceta 100/120 gr. 1 cebolla grande 1 diente de ajo chico 1 zanahoria grande Vino...