Ingredientes

para una torta

• 300g. De harina leudante
• 200g. De azúcar
• 1 pizca de sal
• 240ml. De leche
• 1 huevo
• 3 cdas. De aceite de girasol o maíz
• 1 cda. De cacao amargo
• 1 taza de chips de chocolate (o chocolate picado)
• 1/2 taza de arándanos frescos
• Para el glaseado
• 2 cdas. De azúcar impalpable
• 2 cditas. De agua
• 7 arándanos

Modo de preparación 

• Mezclar la harina, el azúcar, el cacao amargo y la sal en un cuenco.
•  Batir el huevo con la leche y el aceite en un bol.
•  Unir los ingredientes secos con el batido de huevo.
•  Derretir media taza de chips de chocolate (yo lo hice al microondas, dando toques de 30 segundos para evitar que se queme).
•  Dejar entibiar y agregar a la preparación.
• Una vez que esté todo bien unido, agregar la media taza de chips de chocolate que sobró y los arándanos enteros
• Mezclar bien, pasar a un molde y llevar a horno mínimo (160º) entre 50 minutos y 1 hora o hasta que esté seco al meter un palillo.
• Retirar, dejar reposar y desmoldar.
• Glaseado: machacar los arándanos en agua. Quedará una especie de agua color violeta. Colocar en un cuenco el azúcar impalpable y agregar, de a una, las cditas de esta agua de arándanos. Mezclar bien y bañar la torta con la preparación.