Ingredientes
- 1 Kg. de papas
- 3 Huevos
- 4 Cucharadas de crema de leche
- 150 grs. de queso de máquina
- Queso parmesano en hebras
- Sal y pimienta
Modo de preparación
- Batir los huevos, agregar sal y la crema de leche. Pelar las papas y cortarlas en rebanadas lo más finas posible. Distribuirlas en capas en una fuente, cada dos capas de papas colocar una capa de queso en fetas y algunas cucharadas de la preparación con huevo. Al finalizar, espolvorear el parmesano, salpimentar y llevar a horno bajo durante 45 minutos aproximadamente, hasta que se dore la superficie superior.