Ingredientes
- 1/2 kg. milanesas de cuadrada
- 2 huevos
- 1 taza de avena
- 1/2 taza almidón de maíz (maizena)
- ajo y perejil
- orégano
- 1 cucharada de queso rallado
- sal y pimienta a gusto
- aceite de girasol
Modo de preparación
- Batir los huevos e incorporarlos con el orégano, el ajo, el perejil, el queso rallado y la sal y pimienta en un recipiente. Mezclar hasta integrar todos los ingredientes.
Agregar y sumergir en la mezcla la carne de corte cuadrada. Una vez los ingredientes se hayan integrado con la carne, llevar a la heladera por 10 minutos, para que la misma los absorba.
Rebozar las milanesas en la avena y el almidón de maíz, previamente mezclados. Presionar para que el rebozado saludable quede adherido a la carne.
Pasar cada milanesa rebozada a una placa para horno, ya aceitada con aceite de girasol y llevar a horno medio hasta que estén doradas.