Ingredientes
- 600 gr. de langostinos limpios
- 400 gr. de espaguetis
- 3 dientes de ajo picados
- 1 chile picado
- 3 cdas. de perejil picado
- Sal, pimienta y oliva
Modo de preparación
- Cocinar los espaguetis al dente. Reservar con oliva.
- En una sartén bien caliente agregar un buen chorro de oliva y rehogar el ajo y el chile sin que lleguen a quemarse para evitar sabor amargo.
- Incorporar los langostinos limpios, el perejil picado y cocinar hasta que queden dorados por ambos lados.
- Agregar la pasta, integrar todo y servir.