INGREDIENTES
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1 cebolla finamente rebanada
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1/2 taza de caldo de carne
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Sal y pimienta para probar
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Masa de tarta
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2 cdas. de mayonesa
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1 cda. de rábano picante fresco, rallado
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7 rebanadas de queso suizo
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230 gr. de rebanadas de carne asada (roast beef)
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Huevo Batido
Modo de preparación
- Precalentar el horno a 375°. engrasar una placa para horno y forrarla con papel manteca.
- En una sartén grande a fuego medio-bajo, freír las cebollas hasta que estén doradas y caramelizadas, aproximadamente de 20 a 30 minutos.
- En la placa para hornear preparada, extender la masa. Usar un cortador de pizza para cortar 10 hendiduras a cada lado de la masa. Deben ir aproximadamente 5 cm. hacia el centro de la masa. Extender la mayonesa a lo largo del centro de la masa y espolvorear con rábano picante fresco. Colocar 3 trozos de queso suizo seguido de la carne asada en la parte superior. A continuación, agregar las 4 piezas restantes de queso y las cebollas.
- Envolver la trenza alternando cada lado de la masa, colocando una pieza sobre la otra para dar un efecto trenzado.
- Pincelar toda la trenza con un el huevo batido y hornear de 15 a 20 minutos.
- Cortar rebanadas y servir.