Ingredientes
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20 fetas de tocino
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6 fetas jamón cocido
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6 fetas queso maquina
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2 papas (cortadas en laminas bien finas
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2 huevos batidos
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1 taza de crema de leche
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Sal, pimienta
Modo de preparación
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Forrar un molde de budín con las fetas de bacon dejando un par de centímetros hacia afuera para que logremos cerrarlo al finalizar de rellenarlo
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Batir los huevos con la crema de leche, condimentar y reservar.
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Comenzar a cubrir con fetas de jamón y fetas de queso, luego, rodajas de papa.
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Repetir este procedimiento hasta terminar con todos los ingredientes. Y colocar por encima la mezcla de crema de leche y huevo. Cerrar bien con las fetas de bacon que dejamos sobresalir.
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Llevar a horno precalentado a 180° por unos 30/40 minutos hasta que el bacon resulte dorado. Dejar entibiar antes de desmoldar.