Ingredientes
- 300 cc de café bien fuerte
- 500 cc de crema de leche bien fría
- 25 gr de azúcar impalpable
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 500 gr de helado de café
Modo de preparación
- Hacer el café bien fuerte, dejarlo enfriar por unos minutos y luego llevarlo a la heladera por lo menos durante 1 hora.
- Poner 6 vasos de trago largo en el freezer por 30 minutos para que estén bien fríos.
- Agregar la crema de leche al café al bowl frío. Batir con batidora hasta que empiece hacer picos duros. Agregar la esencia de vainilla y el azúcar. Batir hasta lograr una buena consistencia.
- Distribuir en partes iguales la crema de café en los vasos. Agergar el helado de café y decorar con copete de crema chantilly y rulos de chocolate.