Ingredientes

• 1 Kg. de papas
• 3 Huevos
• 4 Cucharadas de crema de leche
• 150 grs. de queso de máquina
• Queso parmesano en hebras
• Sal y pimienta

Modo de preparación 

• Batir los huevos, agregar sal y la crema de leche. Pelar las papas y cortarlas en rebanadas lo más finas posible. Distribuirlas en capas en una fuente, cada dos capas de papas colocar una capa de queso en fetas y algunas cucharadas de la preparación con huevo. Al finalizar, espolvorear el parmesano, salpimentar y llevar a horno bajo durante 45 minutos aproximadamente, hasta que se dore la superficie superior.