Ingredientes
Zanahoria 4
- Ajo 2 dientes
- Cebolla 1
-
Sal
- Pimienta
-
Aceite de oliva
- Caldo de pollo c/n
- Pechuga 1
- Cilantro
- Crema de leche a gusto
-
Queso rallado a gusto
Modo de preparación
- En una olla sudar el ajo, cebolla y zanahoria picados. Agregar cilantro, salpimentar y cubrir con caldo hasta que la zanahoria esté cocida.
- Procesar la preparación con más cilantro. Volver a volcar a la olla y agregar un poco más de caldo crema de leche.
- Terminar con la pechuga de pollo desmenuzada, previamente hervida en agua y sal y y queso.