Ingredientes:
- 2 pechugas de pollo
- 3 cucharadas de aceite vegetal
- 1/2 cebolla pequeña
- 2 cucharadas de harina
- 1/2 litro de leche caliente
- 1 cucharada de curry
Modo de Preparación:
Cortar las pechugas de pollo, en cubos grandes, de 2cm por 2 cm aproximadamente. Salpimentar las pechugas de pollo a gusto. Cortar bien pequeña la cebolla. Colocar el aceite en un sarten y dorar los cubos de pechugas de pollo. Cuando las pechugas de pollo, estén listas, sacarlas en un recipiente y reservar. Dejar poca aceite en el sarten y colocar la cebolla. Cuando la cebolla este trasparente, agregar la harina, mezclar. Agregar la leche de a apoco e ir mezclando, para que se integre bien. Agregar el curry, mezclar. Por ultimo agregar los cubos de pechugas de pollo al sarten. Mezclar y dejar en el fuego hasta que la salsa espese. Tendremos listo es pollo al curry, para servir acompañado de arroz blanco cocido.
Acompañar con la guarnición que más prefiera.