Ingredientes 

• Huevo 7
• Azúcar 210 grs
• Esencia de vainilla
• Harina 0000 170 grs
• Cacao amargo 40 grs
• Almíbar
• Dulce de leche repostero
• Merenguitos
• Dulce de leche repostero
• Golosinas a gusto

  Modo de preparación 

   

• Espumar los huevos, y en forma de lluvia incorporar el azúcar. Agregar la esencia de vainilla.
•  Tamizar los secos e incorporarlos de forma envolvente. Hornear a temperatura media por 50 minutos aproximadamente, cuando está seco en el centro está listo, retirar del horno y dejar enfriar por 15 minutos para recién poder desmoldar.
•  Cortar en 3 capas y mojar con almíbar, rellenar con merenguitos rotos y dulce de leche repostero. Cubrir con dulce de leche repostero y pegar las golosinas en toda la torta.