Tema: recetas italianas

Ñoquis de papa a los cuatro quesos

Ingredientes :1 k (2 lb 4 oz) de papa (si es posible papa amarilla) 250 g (9 oz) de harina 1 cucharadita de...

Espaguetis a la Amatriciana

Ingredientes 400 gr de espaguetis 150 gramos de panceta cortada en tiritas 500 gr de tomates maduros aji 1 cucharada de mantequilla (en la...

Pasta carbonara

Ingredientes 400 gr de espaguetis 2 sobres de Caldo en Polvo panceta, Ajo y Cebolla 1 cucharada de mantequilla 200 gr de panceta, picado ½...

Bagna Cauda

Ingredientes 5 dientes de ajo 5 anchoas Aceite extra 1/2 lt. de crema de leche 1 puñado de nueces  para mojar en la salsa1/2 brócoli ...

Saltimbocca

Ingredientes  4 x 150 g de escalopes de ternera 4 rebanadas de jamón crudo 4 hojas de salvia 80 g de manteca 100 g...

Sopa minestrone

Ingredientes 4 puerros 2 cebollas 3 zanahorias 2 dientes de ajo 2 ramas de apio 100 g de arvejas 100 g de chauchas 150...