Tema: recetas de merluza

Merluza a la marinera

Ingredientes para 6 personas 6 filetes de merluza. 200 gr de gambas 200 gr de almejas Media taza de vino blanco. 2 cebollas. 3 dientes de ajo. Una ramita de perejil. Ralladura...

Ceviche

Ingredientes para unas 4 porciones 1kg. de merluza fresca 1 tallo de apio 2 limones 1 lima 1 cebolla morada 1 ramo de cilantro 1/2...

Cruet de Merluza

Ingredientes 1/2kg. de merluza 2 tomates maduros 1 cebolla 2 papas grandes 1 lata de arvejas Ajo y perejil picado 4 hojas de laurel ...

Merluza al roquefort

Ingredientes para 2 porciones 2 filetes de merluza gorditos 2 papas medianas 100 g. de queso roquefort 150g. de crema de leche 50g. de manteca ...

Croquetas de merluza y salsa blanca

Ingredientes  Aceite neutro Sal Pimienta Pimentón Ají molido Salteado: Merluza 1 kilo Morrón rojo 1 Cebolla 1 ...