Tema: recetas de matambre
Matambre al libro con chimichurry y ensalada mixta
Ingredientes
1,5 kg. de matambre de ternera
1 cda. de Aceite
1 morrón grande
2 cebollas
20 gr. de aceitunas en rodajas
1 zanahoria...
Matambrito de cerdo tiernizado
Ingredientes
1 kg de matambrito de cerdo
6 cucharadas de Barbacoa
4 dientes de ajo
300 cc de leche
4 papas medianas
3 cucharadas...
Matambrito de cerdo con ensalada de papas y huevo
Ingredientes:
Matambre de cerdo 1
Marinada:
Ajo 3 dientes
Cebolla 1
Morrón rojo 1
Ají molido
Pimentón
Pimienta
Aceite de oliva
Sal
Vino blanco 2 vasos
Ensalada:
...
Matambre tiernizado
Ingredientes
(para 3 porciones)
1 matambre (rosadito, porfa)
1/2 lt. de leche
Jugo de 1 limón
1 diente de ajo
Hierbas y especias (tomillo, laurel,...
Matambre con leche
Ingredientes
1 matambre de vaca de 1,5 kg
1/2 cebolla
100 g de pan rallado
1 l de leche
sal y pimienta, a gustoPara...
Matambre arrollado con papas
Ingredientes
6 huevos
3 cdas. de perejil
1 cdita. de orégano seco
1 diente de ajo
Ají molido, a gusto (optativo)
6 cdas. de...