Tema: Recetas con carne
Carne rellena con ensalada rusa
Ingredientes:
Relleno:
Aceite de oliva
Panceta ahumada 100grs
Cebolla de verdeo 2 ramas
Puerro 2 ramas
Sal
Zanahoria 1
Tomates secos hidratados 100grs
Queso rallado...
Bifes con Zapallitos
Ingredientes:
1 Kilo de bifes magros
1 Kilo de zapallitos verdes medianos
½ Kilo de cebollas
1 Pimiento verde
1 Pimiento rojo
3 Zanahorias
...
Brochettes de matambre y batata
Ingredientes:
Matambre de cerdo 1
Batata 3
Arenado:
Aceite de oliva
Miga de pan
Perejil
Ajo
Pimienta negra
Panceta ahumada
Marinada:
Mostaza 1 cda
Ralladura de...
Hamburguesas caseras
Ingredientes
400 g de carne picada de ternera
200 g de carne picada de cerdo
3 ajos frescos
1 pimiento verde
200 g de...
Kupi de trigo y carne
Ingredientes:
Trigo burgol
1 kilo de Carne picada
Cebolla procesada o rallada
Menta o yerba buena (hierba)
Morrón 1
Ajo
Manteca o margarina (50...