Tema: postres de limón
Pay de limón
Ingredientes
1 Paquete de Galletas maría
1 Barra de Margarina
1 Lata de Leche condensada
200 Gramos de Queso crema
6 Unidades de Limón
Modo...
Lemon curd
Ingredientes
Jugo de limón 200 cc
Manteca 200 g
Ralladura de limón 1 Unidad
Azucar 800 g
Yemas 8 Unidades
Huevos 8 Unidades
Para las rodajitas de limón
Agua 500 cc
Limones 3...
Bavaroise de limón
Ingredientes
Crema de limón
Ralladura de limón 2 Unidades
Azúcar 500 grs.
Yemas 12 Unidades
Crema de leche 300 cc
Claras batidas a nieve 12 Unidades
Gelatina sin sabor 14 grs.
Decoración
...
Lemon pie
Ingredientes
Harina 0000 300 grs
Manteca 200 grs
Azúcar 100 grs
Yema 1 unid
Sal fina C/N
Yemas 4 unid
Leche 1/2 lt
Jugo...
Postre de limón y leche condensada
Ingredientes
1 Lata de Crema de leche
1 Lata de Leche condensada
2 Unidades de Limónes
½ Kilogramo de Vainillas secas
Licor al gusto
Modo...
Trifle de limón
Ingredientes
400cc de jugo de limón
200 g de azúcar
2 yemas
1 cdas. de harina
2 cdas. de fécula de maíz
240 g...