Tema: postres con caramelo
Tarantella al caramelo
Ingredientes
Caramelo:
Azúcar 200 grs
Ligue:
Huevo 8
Azúcar 150 grs
Crema de leche 200 grs
Armado:
Pan lacteado 20 rodjas
Manteca 200 grs
Manzana 500 grs
Modo...
Budín de arroz con leche
Ingredientes
Arroz 100 grs
Agua c/n
Leche 450 cc
Huevo 6
Azúcar 150 grs
Esencia de vainilla 1 cdta
Jugo de limón 40 cc
...
Leche asada acaramelada
Ingredientes
Leche 4 tazas
Cáscara de naranja 1
Esencia de vainilla 1 cda
Yema 3
Huevo 3
Azúcar 1 taza
Nuez moscada 1 pizca
Almíbar:
...